Alegerea proteinelor și aportul corect

Începând destul de des culturistii, care doresc să crească rapid masa musculară, nu acordă o atenție deosebită selecției unui shake proteic, dobândind primul, fără a se gândi la faptul că fiecare tip de supliment proteic are propriul său scop. Proteinele trebuie selectate ținând cont de obiectivele și obiectivele stabilite de sportiv.

Pentru a reuși în orice sport, antrenamentul regulat nu este suficient, trebuie să respectați și o dietă specială. Utilizarea de proteine ​​în alimentația sporturilor alimentare este necesară în următoarele discipline sportive:

  • de fitness;
  • culturism;
  • Powerlifting;
  • orice tip de sport care vizează creșterea mușchilor și dezvoltarea forței.

Există multe tipuri de suplimente proteice. Unele sunt ideale pentru cei care doresc să slăbească, în timp ce alții, dimpotrivă, contribuie la creșterea masei musculare. Prin urmare, alegerea greșită poate duce la opusul rezultatului dorit.

conținut

  • 1 Proteine ​​și sensul acesteia
  • 2 Soiuri de proteine
    • 2.1 Izolare
    • 2.2 Concentrat
    • 2.3 Hidrolizat
  • 3 tipuri de suplimente proteice
    • 3.1 Ouă
    • 3.2 Izolat proteic din zer
    • 3.3 Cazeina
    • 3.4 Soia
    • 3.5 Colagen
    • 3.6 Produse lactate
  • 4 Recomandări generale de utilizare
  • 5 De ce proteina nu este pentru sportivi "> 6 Posibile vătămări cauzate de aportul de proteine

Proteine ​​și sensul acesteia

În alimentația sportivă, proteina este numită proteină din care sunt compuse aproape toate țesuturile corpului. Odată cu descompunerea proteinei care apare în organism, energia este eliberată.

Există două grupuri de aminoacizi independenți de proteine, care sunt vitali și acizi interschimbabili. Proteinele din primul grup se găsesc în ficat, pește, carne, produse lactate și din al doilea - în diferite tipuri de cereale.

Pentru ca organismul să funcționeze normal, aportul zilnic de proteine ​​pe kilogram din greutatea proprie a unei persoane ar trebui să fie de cel puțin 1, 5 grame. Raportul ideal este de 2 grame.

Soiuri de proteine

Suplimentele proteice produse de producătorii de nutriție sportivă au o origine organică, nu chimică. Sunt obținute din produse naturale atunci când toate substanțele în exces și componentele prezente în ele sunt eliminate și sunt de mai multe tipuri:

izolat

Proteine ​​în forma sa cea mai pură, cantitatea de impurități în care este minimă. Este absorbit cu ușurință de organism. Acest medicament este cel mai scump dintre proteinele din zer. Se ia după antrenament pentru a restabili rezervele de energie și a aduce mușchii la ton.

concentrat

Proteina conținută în ea nu este supusă unei purificări atât de profunde. Raportul de impurități din acesta poate fi de la douăzeci la șaizeci la sută din masa totală a produsului.

hidrolizată

Medicamentul nu este doar curățat, ci parțial fermentat. Caracteristica sa principală este digestibilitatea instantanee. Acest lucru se realizează datorită faptului că fiecare substanță are forma unei peptide. Sarcina redusă asupra organismului duce la reducerea numărului de enzime responsabile de procesul de descompunere a proteinelor, în urma cărora este generată energie. Aceasta se referă la un minus semnificativ din această categorie de proteine.

Tipuri de suplimente proteice

Proteina este obținută din diverse substanțe. În funcție de donator, se disting următoarele grupuri de medicamente:

ou

Proteină de valoare care acționează ca referință pentru evaluarea utilității și eficacității altor specii. În organism, este absorbit aproape complet, adică aproape o sută la sută.

Izolat de proteine ​​din zer

Cel mai valoros supliment care conține concentrația maximă de aminoacizi BCAA, având cea mai mare rată de divizare. Datorită acestui fapt, medicamentul restabilește instantaneu starea musculară și rezerva de energie. Acest lucru îl face ideal pentru utilizare dimineața, când corpul nu și-a revenit complet din somn și după antrenament.

cazeină

Are o structură complexă. Se obține ca urmare a utilizării unei enzime speciale, ceea ce duce la curdlingul laptelui. Are o structură specială și, ajungând în organism, este transformat în masa de brânză, care este absorbită mult timp. Ruperea treptată a proteinei de cazeină permite organismului să primească energie pentru o perioadă lungă de timp. Îl poți folosi atât noaptea, cât și când ai nevoie de reîncărcare de energie de ceva timp.

soia

Compoziția acidă unică a acestui tip de proteine ​​afectează în mod favorabil concentrația de colesterol. Face parte din categoria suplimentelor care promovează pierderea în greutate eficientă. De regulă, este folosit de persoanele care suferă de supraponderale, precum și de sportivii cu intoleranță individuală la lactoză. Dezavantajul acestei proteine ​​obținute din soia este că poate provoca tulburări în tractul gastrointestinal. Când o luați, este necesară o doză strictă.

colagenic

Datorită compoziției sale de aminoacizi, întărește ligamentele, articulațiile, pielea și țesuturile conjunctive. Suplimentul este utilizat ca adjuvant la alte medicamente esențiale.

lactat

Este format dintr-un amestec de cazeină și proteine ​​din zer, care sunt de obicei prelevate în proporții de 20 până la 80 la sută și o cantitate mică de carbohidrați din lapte.

Fiecare dintre aceste tipuri de proteine ​​poate fi achiziționat separat. Producătorii de nutriție sportivă oferă suplimente complexe, care includ două sau mai multe proteine.

Recomandări generale de utilizare

Nu există suplimente care sunt sută la sută proteine. Concentrația sa variază între 50-90%. Există preparate separate, proteina în care este 95% din masa totală a amestecului. Și pentru a calcula doza, pentru a introduce medicamentul în dieta obișnuită, acest fapt ar trebui să fie luat în considerare, pentru a ști cum să îl luați corect.

Aditivul este diluat cu suc sau apă. Cantitatea de lichid în acest caz nu joacă niciun rol. Singura regulă care trebuie amintită la prepararea unui amestec proteic este aceea că nu puteți folosi apă clocotită. În caz contrar, proteina poate pur și simplu să se curbeze, adică să devină inutilizabilă.

Este necesar să luați norma zilnică a unui supliment proteic pentru a câștiga o masă musculară suplimentară în două doze. Prima dată beau amestecul dimineața și a doua oară după antrenament sau înainte de o masă de seară, dacă este o zi de odihnă. Cantitatea de proteine ​​consumate poate fi împărțită într-un număr mai mare de recepții. Principalul lucru este că nu puteți bea întregul amestec simultan. În caz contrar, este posibil ca tractul gastro-intestinal să nu facă față atât de multor proteine, dintre care unele nu vor fi absorbite.

Atunci când amestecul de proteine ​​este utilizat pentru pierderea în greutate, acesta înlocuiește o parte din dieta obișnuită, dar nu se combină cu mesele obișnuite. Suplimentul este utilizat în loc de gustări, mic dejun sau cină. Această abordare vă permite să reumpleți norma proteică necesară pentru funcționarea completă a organismului, dar pentru a reduce conținutul de calorii din dieta obișnuită. Acest lucru va afecta pozitiv greutatea în direcția reducerii.

De ce proteina nu este pentru sportivi ">

Posibil rău cauzat de aportul de proteine

Contraindicația pentru utilizarea aditivului este intoleranța individuală la proteine ​​sau alte substanțe care fac parte din amestec. Pe fondul disbioziei sau al lipsei enzimelor care protejează proteinele, poate apărea indigestie. Dacă se observă o situație similară, trebuie să reduceți doza de amestec sau să începeți să luați enzime. Acest lucru se poate întâmpla chiar și atunci când un atlet primește cel mai bun supliment.

Proteinele nu pot face niciun rău organelor interne, dar pot duce la exacerbarea bolilor renale existente. Pentru a elimina această consecință, este suficient să excludeți suplimentul din dieta dvs. Acest lucru va permite organismului să revină la starea inițială.

Articole Interesante