Orez: calorii, beneficii și dăune

Cultivarea orezului este dezvoltată în multe țări. Această cereală cea mai veche este nepretențioasă pentru sol și poate crește în aproape orice climat. Locurile de orez semănat ocupă locul al doilea, iar această cultură este lider în colectarea produsului intern brut. Ca orice alt produs, popular în rândul populației, provoacă un interes autentic al oamenilor de știință care studiază proprietățile sale și depun toate eforturile pentru păstrarea culturii.

Orezul nu este doar nepretențios, dar și accesibil. Are proprietăți nutritive ridicate, adică face față foamei și, de asemenea, merge bine cu multe produse. Cerealele sunt perfecte pentru prepararea mâncărurilor picante, dulci, sărate și acre. Cu toate acestea, având în vedere interesul din ce în ce mai mare pentru alimentele sănătoase și dietetice, mulți sunt interesați de conținutul său de calorii, de proprietățile benefice și de posibilele daune.

Orezul fiert caloric

La 100 g terci de orez fiert reprezintă aproximativ 116 kcal. Conținutul de carbohidrați atinge 24, 9 g. Proteinele cu grăsimi sunt practic absente. În cereale există o anumită cantitate de fosfor, calciu, potasiu și vitamine B.

Cerealele uscate au un conținut caloric diferit. Valoarea energetică a orezului uscat este de aproximativ 360 kcal. De trei ori reducerea caloriilor se datorează absorbției umidității în timpul gătitului. Acesta este motivul pentru care orezul este clasificat ca alimente cu conținut scăzut de calorii.

Există multe diete de orez menite să slăbească. Acestea pot fi dificile atunci când, pe lângă acest produs, este permisă numai consumul de băut sau reducerea la meniul permis implică includerea altor alimente. Cu toate acestea, dieta atât a celor, cât și a altora se bazează pe orez.

Durata maximă a dietei nu trebuie să depășească paisprezece zile. Mâncați orez, urmând recomandările experților, este mai bine nevopsit. Acest lucru se datorează faptului că în această formă conține maximum vitamine B. O persoană care respectă o astfel de dietă pentru a pierde în greutate trebuie să ia vitamine care conțin calciu.

Orezul fiert este adesea folosit pentru o zi de post. Este suficient să fierbeți 200 g de cereale în apă și să mâncați în porții mici.

Care sunt proprietățile benefice ale orezului>>

Această cereală cea mai veche a început să fie consumată în Asia, acum patru mii de ani. Pentru multe popoare ale lumii, orezul a devenit personificarea fertilității, un dar de la Dumnezeu însuși, care trebuie protejat.

O concentrație mare de carbohidrați se găsește în culturile de cereale, dar nu există gluten, care cauzează adesea reacții alergice. Aproximativ 8% din compoziția totală a orezului se încadrează în vitaminele PP, B1, B2, B3, B6. Acești compuși organici oferă energie benefică pentru organism.

Conversia și asimilarea substanțelor nutritive conținute în orez aduce beneficii neprețuite pentru oameni. Starea plăcii unghiilor, a părului, a integumentului pielii se îmbunătățește, iar sistemul nervos devine mult mai stabil. Lecitina prezentă în cereale stimulează activitatea creierului, iar oligozaharida normalizează funcția intestinală.

Există substanțe în cereale care înfășoară pereții gastrici. Orezul brun este considerat cel mai eficient pentru cei care doresc să slăbească printr-o dietă. Beneficiul său constă nu numai în efectul de ardere a grăsimilor, ci și în ameliorarea simptomelor ulcerului gastric, gastritei, precum și în reducerea riscului de dezvoltare a cancerului.

Compoziția calitativă și hrănitoare a cerealelor vă permite să scăpați de zgură și toxine. Orezul este considerat cel mai bun produs care curăță organismul de substanțe nocive. Există un mod foarte interesant de a elimina acumulările toxice. Numărul de linguri de orez este luat în funcție de câți ani au trăit, se toarnă apă fiartă răcoroasă și se pune la frigider, iar apoi în fiecare dimineață mănâncă câte o lingură cu o lamelă.

Principalul lucru este să efectuați zilnic o schimbare de apă într-o astfel de masă de orez. Cel mai bine este să mănânci suplimentul dimineața până la ora șapte sau două ore înainte de masă. Un astfel de curs de curățare se efectuează până când tot orezul a fost consumat complet. În consecință, cu cât sunt mai mulți ani, cu atât suplimentul este folosit.

Există peste 23 de soiuri din această cultură de cereale. Alături de albul simplu, orezul este negru, maro, roșu și violet. Cerealele diferă nu numai prin aspect, dar și prin gust, precum și în metoda și timpul necesar pentru gătit. De asemenea, valoarea nutritivă a orezului variază.

Calitățile benefice ale cerealelor și-au găsit aplicarea nu numai în gătit și nutriție dietetică, ci și în farmaceutică și cosmetologie. O mulțime de produse pe bază de orez sunt de vânzare.

Beneficiile și nocivile orezului

Această cultură de cereale conține o cantitate mare de nutrienți. Este dovedit științific că îmbunătățește funcția sistemului nervos, susține frumusețea și sănătatea părului, pielii. Alături de calitățile dietetice, orezul permite unei persoane să își recapete pofta de mâncare pierdută. Bulionul de orez ajută la scăderea febrei.

Orezul nu are calități negative, dar cerealele sunt inofensive doar de la sine. Cumpărând cereale în magazin, nu poți fi întotdeauna sigur de calitatea bobului. Producătorii folosesc adesea pulbere de talc, care este un cancerigen destul de puternic, atunci când ambalează un produs.