- Aportul zilnic de proteine
- Lista alimentelor bogate în proteine
- Distribuția proteinelor în timpul zilei
- Exemplu meniu de zi
Fiecare persoană care este interesată de alimentația sănătoasă a auzit și a citit de mai multe ori despre importanța proteinei, care este adesea numită baza vieții. Aceasta nu este o exagerare, ci o realitate corespunzătoare realității. Urmărind dieta, ar trebui să țineți întotdeauna cont de faptul că cantitatea de proteine din ea ar trebui să fie de cel puțin 30%. Un număr similar ar trebui să fie în grăsimi și carbohidrați - 40%.
Elaborarea unui meniu echilibrat necesită să știți care alimente conțin cea mai mare proteină și cum să vă calculați aportul zilnic. În plus, o combinație competentă de produse între ele este un aspect important al unei diete adecvate.
conținut
- 1 Aport zilnic de proteine
- 2 Lista alimentelor bogate în proteine
- 2.1 10 alimente cu cel mai mare conținut de proteine
- 2.2 Masă de carne proteică
- 2.3 Proteine din pește și fructe de mare
- 2.4 Proteine din lapte
- 2.5 Cereale
- 2.6 Tabel cu digestibilitatea proteinelor
- 3 Distribuția proteinelor în timpul zilei
- 4 Exemplu meniu de zi
Aportul zilnic de proteine
Pentru femei, este un gram pe kilogram din greutatea proprie. Și dacă sexul corect cântărește 60 de kilograme, are nevoie de 60 de grame de proteine. Suma crește la 1, 2 grame atunci când vizitează sala de sport.
Bărbații care nu fac eforturi fizice ar trebui să consume 1, 2 grame de proteine pentru fiecare kilogram din greutatea lor. Această sumă crește dacă vorbim despre un stil de viață activ, ceea ce implică o vizită la sală.
Oferirea organismului cu cantitatea necesară de proteine în timpul zilei permite cunoașterea alimentelor care sunt bogate în acest compus important pentru om.
Lista alimentelor bogate în proteine
10 alimente cu cel mai mare conținut de proteine
- Carnea de pasăre - de la 17 la 22 de grame (la 100 grame de produs)
- Carne - de la 15 la 20 de grame
- Pește - de la 14 la 20 de grame
- Fructe de mare - de la 15 la 18 grame
- Leguminoase - de la 20 la 25 de grame
- Nuci - de la 15 la 30 de grame.
- Ouă - 12 grame
- Brânză tare - de la 25 la 27 de grame
- Cascaval - de la 14 la 18 grame
- Cereale - de la 8 la 12 grame
Masă de carne proteică
Produs alimentar | Proteine (în grame) |
---|---|
pui | 20.8 |
Turcia | 21.6 |
carne de vită | 18, 9 |
Carnea de porc | 11, 4-16, 4 |
miel | 16.3 |
Carnati gatiti | 10, 1-13, 7 |
Mezeluri afumate | 16, 2-28, 2 |
Pește și fructe de mare proteine
Produs alimentar | Proteine (în grame) |
---|---|
calmar | 18.0 |
crab | 16.0 |
creveți | 18.0 |
macrou | 18.0 |
zbați | 16.1 |
Somon roz | 21.0 |
de capelin | 13.4 |
hering | 17.7 |
Zander | 19.0 |
cod | 17.5 |
sturion | 16.4 |
plătică | 17.1 |
Pollack | 15.9 |
somon | 20.8 |
Peste conserve în ulei | 17, 4-20, 7 |
Conserve de pește în roșii | 12, 8-19, 7 |
Peste conserve în suc propriu | 20, 9-28, 7 |
Proteine din lapte
Produs alimentar | Proteine (în grame) |
---|---|
lapte | 2.8 |
chefir | 2, 8-3, 0 |
Crema acru | 2, 8-3, 0 |
iaurt | 5 |
smântână | 2, 8-3, 0 |
brânză | 23, 4-26, 8 |
Cascaval | 14, 0-18, 0 |
cereale
Produs alimentar | Proteine (în grame) |
---|---|
fulgi de ovăz | 11.0 |
hrișcă | 10.8 |
orez | 7 |
mei | 11.5 |
Orz de perle | 9.3 |
griș | 11.3 |
herculean | 13.1 |
Datele din tabele sunt o valoare absolută, dar procentul de asimilare a proteinelor de către organism nu atinge o notă de 100% în total.
Tabel cu digestibilitatea proteinelor
Sursa de proteine | Coeficient de digestibilitate |
---|---|
lapte | 100% |
Proteină Super Soia Izolată | 100% |
carne de vită | 92% |
pește | 92% |
O altă proteină de soia izolată | 92% |
Carne de pasăre deconectată mecanic | 70% |
Boabe de conserve | 68% |
ovăz | 57% |
orez | 54% |
arahide | 42% |
porumb | 42% |
Gluten de grâu | 27% |
Pentru a afla câtă proteină este ingerată, la calculul de mai sus se adaugă 50%, adică 90 de grame, adică 65x1 + 50%.
Distribuția proteinelor în timpul zilei
Se produce după două scheme principale:
Primul. Aceasta implică distribuirea alimentelor bogate în proteine în cinci porții care sunt consumate pe parcursul zilei.
Al doilea. 20% sunt consumate pentru micul dejun și cină, iar 45% proteine pentru prânz. Restul normei zilnice se distribuie la 5% pentru gustări, după mesele principale.
Indiferent de schema aleasă, trebuie avut în vedere că fiecare porție nu trebuie să depășească 300-350 g. Principalul lucru este să alegeți pentru voi produsele care sunt cele mai pe gustul vostru.
Exemplu meniu de zi
Pentru micul dejun puteți servi o bucată de carne slabă, un amestec de proteine (proteine), un ou întreg sau proteine, iaurt grecesc.
Pentru cină și prânz, tofu, carne de curcan, piept de pui și cârnați, vită slabă, somon, creveți, ton și cod sunt perfecte.
Ca gustare, puteți mânca semințe decojite, puteți bea un shake proteic, puteți mânca nuci, orice leguminoase.