Cartoful în culturism

Cartoful are un loc special printre culturile de legume. Recolta de rădăcini este populară în întreaga lume și atât adulții, cât și copiii adoră cartofii prăjiți și chipsurile. Această legumă este servită pentru cină în aproape fiecare familie rusă. Cu toate acestea, având în vedere faptul că dieta celor implicați în sport și urmărirea figurii lor, implică anumite limitări, proprietăți și efectul cartofilor asupra fizicului de interes pentru mulți sportivi, inclusiv amatori.

conținut

  • 1 Care sunt dezavantajele cartofului "> 2 Avantajele cartofilor pentru culturism
  • 3 Cum se consumă cartofii în culturism
  • 4 Farfurie cu cartofi pentru sportivi

Care sunt dezavantajele cartofilor?

În culturism, cartofii sunt incluși în dieta pentru carbohidrați. Multe persoane le place gustul legumelor rădăcinoase, dar nu este recomandat să se implice în cultura legumelor. Cartoful conține o concentrație mare de amidon. Particularitatea sa este că atunci când intră în organism, este transformată în glucoză, ceea ce provoacă o creștere a zahărului în sânge.

Recolta de rădăcini este considerată un simplu carbohidrat. Acest lucru nu îl face similar cu zahărul sau alte dulciuri. Combinația de cartofi cu grăsimi transformă leguma într-un întreg fel de mâncare eficient, care contribuie la acumularea de grăsimi subcutanate, care, desigur, nu este scopul pe care culturistul îl dorește. Cel mai „periculos” pentru figură este cartoful, care este prăjit în ulei gras, precum și cartofi prăjiți.

Avantajele cartofilor pentru culturism

Culturile de rădăcini trebuie consumate cu cruzime. Se recomandă includerea acestuia în dietă atunci când culturistul construiește masa musculară. Aceasta nu înseamnă că leguma poate fi consumată în orice formă. Metoda de gătit este crucială. Ar trebui să abandonați cartofii prăjiți în favoarea fiertului, coptului, la grătar și, de asemenea, în uniforme.

Acest lucru vă permite să nu saturați leguma cu grăsimi nocive și să păstrați nutrienți:

  • fibre;
  • potasiu;
  • fosfor;
  • calciu;
  • acid ascorbic (vitamina C).

Când sportivul se usucă, cantitatea de cartofi consumată trebuie să fie limitată la minimum. Persoanele care doresc să piardă cantitatea maximă de grăsime ar trebui să renunțe la cultura rădăcinilor, preferând carbohidrații complecși sub formă de hrișcă și orez.

Cum se consuma cartofii in culturism

Alocarea cartofilor în carbohidrați rapide este condiționată. Pentru a obține cel mai mult beneficiu, dar nu dăunează cifrei, se recomandă consumul de legume dimineața, când organismul trebuie să-și reînnoiască rapid rezervele de energie și să suprime procesele catabolice. Cultură de rădăcini prezintă proprietăți similare atunci când este folosită după antrenament. Cel mai bine este să combinați cartofii cu produse lactate, pește și carne.

Cartofii tineri au cel mai mare beneficiu. Conține cele mai multe vitamine și minerale. Recolta de rădăcini vechi își pierde aproape întreaga compoziție valoroasă. Prin urmare, leguma este consumată cel mai bine tânără. Cu toate acestea, alegând cartofii, aceștia acordă atenție nu numai momentului de „recoltare”. Nu trebuie să cumpărați legume din ferme necunoscute, deoarece fermierii fără scrupule pot poleniza cartofii cu substanțe chimice pentru a le crește dimensiunea.

Farfurie cu cartofi pentru sportivi

Desigur, cartofii pot fi gătiti în diverse variații, dar ținând cont de echilibrul de nutrienți, adică raportul dintre proteine, grăsimi, carbohidrați. O legumă trebuie să păstreze cantitatea maximă posibilă de vitamine, minerale, fibre. Acesta este fiert, copt, la grătar, fiert.

Dacă tocul este preferat, atunci este cel mai bine servit cu carne și salată. Se recomandă să luați șuncă, roșii, ardei, ceapă, castraveți. O porție dintr-un astfel de fel de mâncare conține aproximativ 500 kcal. BJU va depinde complet de cantitatea de carne și cartof, dar în medie, 25-30 vor fi necesare pentru proteine, 15-20 pentru grăsimi și 35-45 pentru carbohidrați.Această farfurie este ideală pentru reumplerea energiei după un antrenament intens.

Articole Interesante