Ulei de in pentru pierderea în greutate

Nu orice ulei de semințe de in are proprietăți de vindecare și valoare nutritivă, dar numai ceea ce a fost obținut din semințe prin presare la rece, obținut din materii prime selectate de înaltă calitate, nu a fost rafinat și încălzit în timpul procesului de filtrare. Este îmbuteliat în sticlă întunecată și sigilat bine. Pentru ca uleiul de in să-și păstreze calitățile valoroase, produsul trebuie transportat și depozitat la o temperatură de cel mult +25 grade Celsius.

Utilizarea produsului este determinată de compoziție:

  • 10% acizi stearici și palmitici saturați;
  • 20% acizi grași polinesaturați Omega-6;
  • 60% acizi grași polinesaturați Omega-3;
  • 10% acizi grași monoinsaturați Omega-9;
  • magneziu, fosfor, aluminiu și sodiu;
  • provitamina A, vitaminele E și grupa B.

Acizii grași polinesaturați (PUFA) Omega-3 și Omega-6 nu sunt produși în organism, sunt indispensabili, reumpleți exclusiv cu alimentele consumate. O cantitate suficientă din aceste substanțe poate fi obținută nu numai din semințele de in, dar și din uleiurile de soia, nuc (nuc), precum și atunci când se utilizează fistic și semințe de dovleac. Acizii grași monoasaturați Omega-9 nu sunt indispensabili, deoarece sunt sintetizați în organism. În cantități mari, sunt prezente în toate uleiurile vegetale și animale, precum și în grăsimea de porc, alune.

Acizii grași esențiali găsiți în uleiul de semințe de in nu numai că intră în organism, ci se integrează și în membranele celulare, devenind un element protector care previne distrugerea și deshidratarea. Aceasta nu este singura valoare a acestor compuși, ci au o gamă largă de efecte pozitive asupra diferitelor sisteme din organism:

  1. Metabolism. Introducerea uleiului de in în dietă vă permite să inhibați producerea de lipoproteine ​​în ficat, ceea ce vă permite să reduceți greutatea corporală fără consecințe negative, adică să normalizați metabolismul grăsimilor.
  2. Sistemul circulator. Acizii grași esențiali utili reduc cantitatea de cheaguri de sânge, normalizează fluxul de sânge, iau parte activă la scurgerea colesterolului rău, cresc elasticitatea vasculară și previn formarea de plăci de colesterol, reduc tonul capilarelor, scad tensiunea arterială și restabilesc ritmul cardiac.
  3. Sistemul endocrin. Aportul regulat de acizi esențiali crește sensibilitatea la insulină, ceea ce reduce riscul de diabet de tip 2.
  4. Sistemul digestiv. Se produce regenerarea membranei mucoase a organelor, cum ar fi duodenul, ficatul și stomacul. Paraziții sunt expulzați din intestine.
  5. Creierul. Învelișurile de mielină sunt construite cu participarea acizilor esențiali, care cresc calitatea transmiterii unui impuls nervos, care îmbunătățește memoria, coordonarea mișcărilor și viteza de reacție. Aceasta reduce semnificativ riscurile de a dezvolta Alzheimer, demența senilă, boala Parkinson.
  6. Sistem nervos. Consumul de ulei de in ajută la controlul stresului și al depresiei. Prezența vitaminelor B îmbunătățește efectul pozitiv, deoarece acestea din urmă stimulează producerea hormonului de bucurie, adică serotonină.
  7. Sistemul feminin reproductiv. Fitoestrogenul, prezent în compoziția acizilor grași polinesaturați, ajută la stabilizarea echilibrului hormonal. Prezența acestor substanțe în dietă face mult mai ușor să tolerezi perioada premenstruală și menopauză. În plus, există o suprimare a creșterii tumorilor dependente de hormoni, dacă există, și o scădere a riscului de apariție a acestora.
  8. Mușchii Mușchii scheletici se recuperează mai bine după antrenament intens. Ligamentele deteriorate se vindecă mult mai repede după ce a suferit o accidentare - entorsă.
  9. Piele. Fiind un excelent hrănitor și emolient, acizii esențiali contribuie la întinerirea pielii. Au un efect bactericid bun. Pe fondul aportului regulat de ulei de in, se îmbunătățește nu numai starea dermului, ci și părul, precum și placa de unghii. Acest lucru este posibil datorită complexului puternic de antioxidanți, vitaminele A și E.

PUFA au efecte antiinflamatoare și anti-alergice, deoarece au un efect direct asupra producției de prostaglandine. Acestea din urmă sunt mediatori responsabili de reacțiile inflamatorii și autoimune ale fiecărui organ. Omega-3 și Omega-6 își reduc producția.

Uleiul de semințe de in are un efect de neprețuit asupra stării părului, pielii, unghiilor, dar practic nu este utilizat în producerea produselor cosmetice. Acest lucru se datorează faptului că are o durată de viață destul de scurtă și este oxidat rapid.

Cel mai bine este să mănânci ulei presat la rece din semințe de in cu sfeclă, brânză de căsuță, morcovi, ouă, miere, iaurt și kefir. Produsul merge bine cu curcan, pui, pește, pâine de secară. Astfel de combinații cresc și mai mult sinteza hormonului bucuriei, ceea ce este valabil mai ales pentru depresia sezonieră.

Uleiul de in este o concurență demnă pentru somon, păstrăv, somon roz, care sunt de asemenea bogate în PUFA, dar au un cost mai mare, deoarece aparțin categoriei peștilor de elită.

conținut

  • 1 Istoric ulei de semințe de in și recunoaștere modernă
  • 2 Beneficiile și prejudiciile uleiului de in
    • 2.1 Caracteristici pozitive
    • 2.2 Contraindicații
  • 3 Cum se aplică ulei de in pentru pierderea în greutate
    • 3.1 Retete populare
  • 4 Cum să alegeți ulei de in de înaltă calitate "> 5 Reguli de păstrare
  • 6 semințe de in
  • 7 Rezumat

Istoricul uleiului de in și recunoașterea modernă

Primul care a crescut inul a început în Colchis - Egipt și Georgia. Peste tot în Rusia a început să semene o plantă în secolele 10-13, deși cultura era cunoscută în secolul al II-lea î.Hr. Cele mai mari suprafețe pentru culturile de in au fost alocate în Novgorod și Pskov. Astăzi, cultura este cultivată pe scară largă în Germania, Argentina, Polonia, Bulgaria, Franța, România și alte țări.

Uleiul obținut din semințele de in este renumit de mult pentru calitățile sale vindecătoare. Acest produs este creditat cu „responsabilitatea” pentru sănătatea bună a locuitorilor Rusiei în perioadele pre-revoluționare, de atunci uleiurile vegetale erau prezente în abundență. Oamenii din acea vreme nu erau familiarizați cu multe boli cardiovasculare, inclusiv ateroscleroza, iar dieta nu era diversă.

Menționarea „uleiului rusesc”, care poate fi găsit adesea în mass-media străine, se referă în mod special la semințele de in. S-a făcut o mulțime de hype de informațiile că este acela care vă permite să găsiți o a doua tinerețe, ceea ce a făcut produsul incredibil de popular și faimos. Robert Kundi (un renumit nutriționist canadian) este de părere că umanitatea va găsi un mijloc de a păstra tinerețea.

Beneficiile și prejudiciile uleiului de semințe de in

Compoziția bogată conferă produsului multe proprietăți pozitive, dar există, desigur, unele limitări. Nu toți oamenii pot folosi ulei de in, de aceea trebuie să vă familiarizați cu toate proprietățile acestui produs în avans.

Proprietăți pozitive

Inul conține o cantitate mare de calciu, care a fost principalul motiv pentru care uleiul obținut din acesta a fost utilizat pe scară largă în tratamentul osteoporozei. Utilizarea sa regulată vă permite să triplați nivelul de calciu din organism.

Alături de calciu, produsul este bogat în fosfor. Împreună, aceste substanțe stau la baza țesutului osos. Fitoestrogenul, care este prezent în compoziția sa, controlează resorbția osoasă, adică împiedică distrugerea.

Recepția uleiului de semințe de in continuu afectează aspectul. Unghiile capătă rezistență, starea pielii și a părului se îmbunătățesc. Femeile se simt mult mai bine cu PMS și pot tolera mai ușor menopauza. Produsul este util nu numai în timpul sarcinii pentru mama însăși, ci și pentru copil, deoarece va afecta pozitiv dezvoltarea creierului său.

Produsul este de asemenea de neprețuit în timpul alăptării, deoarece ajută la eliminarea bebelușului de colici intestinale, dar este necesar să introduceți ulei de in în dietă doar după consultarea unui medic, deoarece există o mare probabilitate de supărare a stomacului atât la mamă cât și la copil. Alte reacții adverse, cu excepția diareei, nu apar.

Produsul este util pentru persoanele care suferă de boli pulmonare, respirație, astm, tuse uscată. Luați ulei de in pentru probleme în pancreas și glanda tiroidă, diabet.

Această cultură promovează îndepărtarea pietrelor la rinichi, previne formarea de cheaguri de sânge, ajută la crăpăturile și rugozitățile pielii să se vindece mai repede. Are un efect pozitiv asupra vederii, se aplică din uscăciunea excesivă a mucoasei nazale, curăță corpul de toxine.

Uleiul din semințe de in presat la rece este recomandat pacienților cu trombopenie esențială și boala Verlhof. Organismele parazite (viermi) se tem de acest produs. Întreaga gamă de proprietăți terapeutice ale acestui ulei poate fi enumerată la nesfârșit, dar cele descrise sunt destul de suficiente pentru a înțelege cât de valoros este pentru menținerea sănătății.

Contraindicații

Achiziționând ulei de in, după citirea instrucțiunilor, puteți vedea doar că produsul nu este recomandat pentru intoleranță individuală, dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Asigurați-vă că consultați un medic, hotărând să utilizeze acest produs, este necesar pentru cei care suferă de următoarele afecțiuni:

  • Keratită, diaree, pancreatită, boli ale calculilor biliari, boli virale;
  • Gastrită, aciditate crescută a stomacului, YABZH. Capacitatea inului de a stimula secreția gastrică poate duce la agravarea afecțiunii.
  • Încălcări ale structurii celulare și obezității ficatului, deoarece produsul crește încărcătura pe acest organ, ceea ce poate determina dezvoltarea insuficienței renale.
  • Coagulare crescută a sângelui. Uleiul de in crește concentrația trombocitelor, ceea ce agravează și mai mult situația unei persoane bolnave.

Nu puteți lua sunătoare în același timp cu produsul. Această combinație poate stimula sinteza hipericinei. Această substanță provoacă o reacție alergică la lumina zilei.

Cum se aplică ulei de in pentru pierderea în greutate

Nu există un răspuns universal la această întrebare. Totul depinde de caracteristicile individuale ale corpului, dar produsul este cel mai activ în procesul de ardere a grăsimilor atunci când o persoană este în repaus, adică într-un vis.

Aceasta înseamnă că cel mai bun moment pentru a primi este seara. Dacă luați uleiul înainte de a merge la culcare, atunci PUFA nu va permite depunerea de grăsimi în abdomen și pe șolduri. Nu există niciun efect specific de ardere a grăsimilor, de aceea o tehnică similară este relevantă pentru cei care consumă ulei de in pe timpul zilei și nu doar noaptea.

Când există un singur aport zilnic, dimineața este considerată cea mai bună perioadă. Bea ulei pe stomacul gol, cu aproximativ 20 de minute înainte de a mânca. Nu trebuie să bea băuturi calde (ceai, cafea) în acest moment. Un regim popular este considerat a fi o linguriță, mai întâi dimineața înainte de micul dejun și apoi seara după cină. Timp de o săptămână, cantitatea de produs consumată este crescută la o lingură la fiecare doză.

Nu este necesar să urmați niciun model particular. Puteți folosi doar ulei de in ca parte a vaselor. Este recomandat să-l adăugați la salate și gustări la gătit, precum și la terci de gătit, supă, farfurie, produse lactate.

Nu luați ulei de in continuu, fără pauză. Durata totală a cursului trebuie să fie de la 30 la 45 de zile, iar apoi trebuie să facă o pauză de 2 luni.

Nu vă faceți griji pentru faptul că kilogramele pierdute, așa cum se întâmplă după finalizarea multor diete, vor reveni din nou. Acest lucru nu se întâmplă de obicei. Calitatea uleiului de in, care este atât de minunat pentru a dobândi armonie, se datorează faptului că nu numai că arde grăsimi, dar normalizează funcționarea tuturor sistemelor corpului, datorită cărora metabolismul și alte procese metabolice se desfășoară corect, iar grăsimea nu se acumulează.

Efectul laxativ ușor ajută la curățarea organismului de toxine și toxine. Nutriționiștii au dezvăluit de mult capacitatea uleiului de in de a descompune excesul de grăsimi în glicerină și apă, care nu sunt păstrate în organism, dar sunt excretate, ceea ce, desigur, dă un rezultat pozitiv în pierderea în greutate.

Gustările nu sunt, de asemenea, o problemă, deoarece uleiul de in deprimă senzația de foame și, dacă doriți constant să mâncați ceva pe orice alt sistem de pierdere în greutate, această dorință nu apare.

Retete populare

Este pregătit conform următoarei scheme:

  1. Luați 10 g semințe de in, frunze de coajă de ardei și ardei gras, inflorescențe de mușețel, 20 g de sunătoare și șolduri de trandafir, 25 g de stigme de porumb și flori de calendula, 50 g de nemurire nisipoasă.
  2. Colecția este bine zdrobită și amestecată.
  3. Masa pe bază de plante rezultată se produce în 500 ml de apă clocotită, se iau 2 linguri de colectare și se insistă timp de 1 oră.

Infuzia rezultată este filtrată și băută în mai multe etape. Bulionul proaspăt este pregătit pentru fiecare zi.

Cum să alegeți ulei de in de înaltă calitate ">

Uleiul util poate fi luat în considerare numai atunci când nu a fost supus unei prelucrări industriale, dar a fost produs prin presare la rece. În mod excepțional, un astfel de produs este capabil să se vindece și are proprietăți utile.

Uleiul natural neterminat este activ biologic. Aceasta înseamnă că începe repede să devină tulbure, oxidată, rancidă. Pentru a menține produsul mai mult timp, îl depozitează într-un vas opac în frigider, nu-l lasă niciodată să stea la soare, încearcă să minimizeze frecvența de deschidere a capacului. Astfel de măsuri pot reduce pierderea calităților valoroase.

Trebuie avut în vedere faptul că, odată cu creșterea fracției în masă a vitaminei F, perioada de valabilitate a produsului scade. Costul unui borcan de jumătate de litru de ulei presat la rece, nerefinat, poate varia de la 200 de ruble. Totul depinde de calitate, materie primă, marcă.

Reguli de depozitare

Sunt cauzate de capacitatea uleiului de in de a se oxida rapid, de a pierde substanțe utile și valoroase sub influența temperaturii ridicate și a luminii solare.

Produsul trebuie să conțină:

  • intr-un vas din ceramica sau sticla inchisa;
  • strâns înfundate pentru a preveni pătrunderea oxigenului;
  • la temperaturi cuprinse între +5 și + 20 grade Celsius.

Folosiți ulei numai până la data de expirare specificată.

Creme, măști, loțiuni cu adaos de ulei de semințe de in:

  • într-un recipient opac bine închis;
  • la o temperatură de +5 până la +10 grade Celsius, adică la frigider;
  • nu mai mult de 14-21 de zile.

Prezența unui miros rânced indică faptul că produsul a devenit inutilizabil și nu mai poate fi utilizat.

Seminte de in

O alternativă excelentă la petrol. Semințele conțin aproape același set de vitamine și complexe. Și dacă aproximativ 898 de kilocalorii sunt conținute în 100 ml de ulei, atunci cantitatea este jumătate mai mare în semințe. Semințele netratate conțin mai multe oligoelemente și vitamine decât în ​​ultimul tratament termic.

Dacă comparăm materiile prime și uleiul obținut din acesta, primul este considerat a fi mult mai natural și mai ușor de depozitat. Cea de-a treia parte a semințelor este fibra, care, dând volum cantității alimentare, contribuie la mișcarea sa mai bună prin intestine și eliminarea împreună cu toxinele, ceea ce o face un sorbent excelent. Masa uleioasă are un efect similar, dar este mai puțin pronunțată.

Înmuierea semințelor de in duce la formarea de mucus, care are un efect antiinflamator și învăluitor, contribuind la descărcarea și expectorarea sputei în bolile bronhiilor și ale sistemului digestiv. În plus, este un imunomodulator excelent.

Este imposibil să efectuați tratamentul termic al semințelor. Face materiile prime periculoase, deoarece încălzirea PUFA este însoțită de formarea radicalilor liberi. Se recomandă consumul de semințe de in sub formă de pulbere grosieră cu o cantitate mare de lichid. Trebuie să beți cel puțin 1 pahar de apă.

Semințele întregi nu trebuie consumate. Acestea pot răni membrana mucoasă a esofagului. Cel mai bine este să le macinați înainte de utilizare directă, astfel încât uleiurile conținute în interior să nu aibă timp să se oxideze. Nu este necesar să mâncați semințele în formă pură.

Acestea pot fi adăugate la băuturi de iaurturi, kefir, diverse preparate preparate (supe, cereale), precum și combinate cu miere naturală, când ambele produse sunt luate în proporții egale și spălate cu mult lichid după administrare. Dacă nu bei suficientă apă, amenință o obstrucție a intestinului.

Din semințe se prepară perfuzii. Pentru a obține o compoziție nutritivă, se toarnă 1-2 lingurițe de semințe întregi cu 200 ml de apă rece. Insistați acest amestec timp de cel puțin 20-30 de minute, amestecând regulat. Pentru a păstra toate substanțele valoroase benefice ale semințelor de in, trebuie să le păstrați în mod corect, precum uleiul. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.

Rezumând

Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:

  1. Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
  2. Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
  3. Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
  4. Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1, 5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.

Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.

Articole Interesante