Principala sursă de carbohidrați complexe (lente) pentru sportivii implicați în culturism sunt cerealele. Cele mai valoroase sunt orezul și hrișca, care conțin proteine, grăsimi, carbohidrați și minerale. Utilizarea pe termen lung a cerealelor din aceste cereale continuă încetează să aducă plăcere, astfel că este necesară adăugarea unei anumite varietăți în dietă. În acest scop, este necesar să luați în considerare ce cereale sunt cele mai bine introduse în meniul dvs.
conținut
- 1 Semolă în culturism
- 2 Ovăz în culturism
- 3 terci de orz
- 4 terci de mazăre
Terci de semolă în culturism
Gustul acestui fel de mâncare este familiar tuturor din copilărie. De asemenea, adulții nu le deranjează să mănânce semol, dar, din păcate, nu toată lumea poate găti corect terci. Cu hrișca, totul este mult mai simplu. Se toarnă cu apă, se pune pe foc și se scoate după 30 de minute. Terciul de semolă necesită o monitorizare constantă în timpul gătitului. Pentru a preveni scăparea laptelui, acestea reglează constant focul. În plus, semola în sine trebuie agitată constant. Acest proces sperie multe, dar pentru a doua sau a treia oară totul începe să se dovedească fără probleme și, în cele din urmă, ajunge la automatism.
Principalul avantaj al semolului este conținutul ridicat de proteine. Nu există prea multe proteine în cerealele în sine, dar datorită faptului că este preparată în lapte, terciul finit este îmbogățit cu acest element. Mâncarea semolelor este cea mai bună pentru micul dejun, ceea ce face posibilă completarea lipsei de carbohidrați dimineața și, de asemenea, să nu vă faceți griji pentru excesul de acumulări de grăsimi, deoarece în timpul zilei zahărul și derivații săi încep să fie cheltuiți sub formă de energie, și nu depozitați într-un depozit de grăsimi. Prin urmare, puteți îndulci în siguranță terciul, chiar și cu gem. Dacă semola nu este îndulcită, nu va fi foarte gustoasă.
Bulting de culturism
Un alt fel de mâncare care vă permite să vă diversificați dieta zilnică și să luați o pauză de la orez cu hrișcă. Unii culturisti mananca faina de ovaz la fel cu hrisca si orez. 100 g din aceste cereale reprezintă aproximativ 12 g de proteine. Alături de proteine, făina de ovăz este bogată în fibre, care suprimă pofta de mâncare. Este recomandat să-l utilizați în diete și în perioada de uscare.
Din făină de ovăz, puteți găti nu numai terci obișnuite, ci și multe alte feluri de mâncare. Cookie-urile sunt foarte gustoase. Sunt mult mai utile decât diverse dulciuri cumpărate. În plus, pe baza de cereale se prepară o varietate de shake-uri proteice.
Terci de orz
Nu este foarte popular printre culturisti, deoarece putine persoane pot gati un fel de mancare cu adevarat gustos. Dacă alegeți rețeta potrivită, aceasta va deveni una dintre preferatele voastre. Orzul conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Vitamina B, care face parte din cereale, este implicată în sinteza proteinelor și procesul de formare a sângelui, ceea ce reprezintă un avantaj indubitabil pentru cei care se ocupă de culturism. Orzul stimulează producerea de colagen - o substanță care susține sănătatea oaselor.
Terci de mazăre
Un vas conține mult mai multe proteine decât alte cereale. O sută de grame din această cereală are cel puțin 21 de grame de proteine. În plus, mazărea este bogată în antioxidanți și potasiu. Dezavantajul cerealelor este că contribuie la creșterea formării gazelor, în urma căreia apare nu numai un miros neplăcut, dar nutrienții sunt absorbiți și mai rău. Cu toate acestea, dacă acest lucru nu complică viața altora, acest terci de mâncare poate și trebuie consumat, deoarece acoperă complet nevoia zilnică de proteine.
