Care proteine ​​din zer este mai bună

Dorind să fie sănătoși și dezvoltați fizic, majoritatea oamenilor includ în rutina lor nu numai sport, ci și să-și revizuiască propriile obiceiuri alimentare. Mâncarea obișnuită nu poate oferi întotdeauna corpul unei persoane care a început să se antreneze activ cu cantitatea necesară de substanțe nutritive și valoroase. Pentru a acoperi deficitul se permite aportul de diverși aditivi, printre care proteina din zer este cea mai solicitată.

Este destul de dificil pentru o persoană care nu a fost implicată în sport în mod regulat să navigheze în varietatea nutriției speciale, să aleagă un anumit produs. Nu toată lumea poate înțelege de ce să folosească astfel de suplimente, ce sunt, ce beneficii aduc. Pentru a înțelege această problemă, este necesar să studiați compoziția și efectul acestei nutriții sportive asupra corpului unuia care este angajat atât la sală, cât și acasă.

conținut

  • 1 Ce este proteina din zer "> 2 Beneficii și prejudicii ale proteinei din zer
  • 3 Selecția proteinelor
  • 4 Cum să luați proteine ​​din zer
    • 4.1 Pentru câștigarea masei musculare
    • 4.2 Pentru pierderea în greutate
  • 5 Cât costă proteina din zer?
  • 6 Top de proteine ​​din zer

Ce este proteina din zer?

Aceasta este o nutriție sportivă care include proteine. Se extrage din ser prin filtrare, apoi se usucă. Acest nutrient include aminoacizi speciali. Aceștia, intrând în sistemul digestiv, contribuie la restaurarea unei varietăți de țesuturi.

În total, există 12 aminoacizi. Ele sunt împărțite în schimbabile și de neînlocuit. Primele sunt sintetizate în corp, iar cele din urmă pot veni exclusiv din exterior, adică cu alimente. Proteina în care sunt conținuți toți cei opt aminoacizi esențiali este completă. El este cel care conține proteine ​​din zer. Proteina de înaltă calitate este o parte din pește, carne, ouă, produse lactate.

Cererea ridicată și popularitatea proteinelor din zer se datorează siguranței și utilității suplimentului. Acest tip de nutriție sportivă este perfect pentru cei care au început să câștige în masă.

Avantajele suplimentului sunt următoarele:

  • aminoacizii care alcătuiesc constituie un material de construcție pentru menținerea și creșterea masei musculare;
  • stimulează producția de insulină, care prezintă un efect anabolic excelent;
  • reduce sinteza de cortizol, adrenalină și alți hormoni care au un efect distructiv asupra țesutului muscular;
  • asigură energia necesară în timpul antrenamentului.

Datorită acestor patru proprietăți esențiale, proteina din zer este consumată de multe persoane care includ sport în programul lor zilnic.

Beneficiile și prejudiciile proteinei din zer

Valoarea proteinei din zer nu se limitează doar la beneficiile realizării obiectivelor specifice sportului. Desigur, suplimentul este cel mai adesea luat pentru a câștiga masă musculară sau pentru pierderea în greutate, dar are și un alt efect pozitiv. Utilizarea regulată a proteinei din zer întărește funcțiile de protecție ale organismului, crește concentrația de glutation - unul dintre cei mai importanți antioxidanți pentru organism.

La persoanele care sunt implicate activ în mașini de exercițiu, suplimentul face ca mușchii să fie mai puternici. Aportul de proteine ​​serice la sfârșitul fiecărui antrenament ajută fibrele musculare și țesuturile să se recupereze mai repede. În plus, proteinele complete reduc atât grăsimile neutre, cât și colesterolul „rău”. Principalul lucru este să respectați măsura.

Aportul de proteine ​​necontrolat și necorespunzător poate afecta negativ starea sistemului cardiovascular. Nu este recomandat persoanelor cu funcție renală afectată să se implice în acest supliment. Compușii proteici se descompun sub influența enzimelor.

Cu cât mai multe proteine ​​intră în sistemul digestiv, cu atât sunt necesare mai multe enzime. Dacă enzimele nu sunt prezente în cantități suficiente, există o mare probabilitate de flatulență și durere. Acest lucru explică faptul că aceste enzime sunt prezente în proteinele din zer de înaltă calitate.

Nu trebuie să începeți să luați nutriția sportivă fără să consultați mai întâi un specialist. Aceasta se aplică absolut oricărui supliment, inclusiv proteinei din zer.

Selecția proteinelor

Până în prezent, multe companii produc proteine ​​din zer. Ele diferă în ceea ce privește costul și compoziția. Fiecare soi are propriile sale caracteristici. Ele trebuie luate în considerare. Prin urmare, decizând să introduceți acest sau acel supliment în dietă, ar trebui să vă familiarizați mai întâi cu mai multe detalii despre caracteristicile produsului. Când alegeți o proteină, asigurați-vă că luați în considerare dacă conține lactoză, arome, îndulcitori, grăsimi, câtă proteină conține.

Proteina din zer este împărțită în patru soiuri. Clasificarea depinde de procesarea și filtrarea proteinei. Prin urmare, procentul său se datorează tipului de aditiv:

  1. Concentrat. Conține cea mai mică proteină, care în medie este de aproximativ 55-89%. Restul compoziției este reprezentat de diverse peptide utile, grăsimi, lactoză. De regulă, costul său este mai mic decât în ​​cazul altor soiuri.
  2. Isolate. Conține aproximativ 90% proteine. Concentrația de lactoză și grăsime este minimă. Suplimentul este bogat în nutrienți. Costul acestei nutriții sportive este mult mai mare decât concentratul.
  3. Hidrolizat. Aproape complet este format din proteine ​​(99%), ceea ce reprezintă un avantaj incontestabil și face suplimentul scump. Are un singur dezavantaj - nu chiar un gust plăcut.
  4. Proteină multicomponentă din zer. Obținut prin amestecarea concentratului cu izolatul. Procentul exact depinde de producător. Alături de proteine, conține vitamine și minerale.

Adesea, o persoană care începe să folosească proteine ​​din zer are probleme cu sistemul digestiv. O reacție similară se bazează pe caracteristicile organismului. Datorită faptului că lactoza este prezentă în compoziția aditivului. Prelucrarea ei necesită lactază, o enzimă specială a cărei producție în organism încetează între 15 și 20 de ani.

Astfel, diluând amestecul cu lapte, se obține o porție foarte concentrată de lactoză. Și dacă, consumând un pahar de lapte, o persoană nu are de obicei probleme cu digestia, atunci împreună cu o proteină completă pot apărea. Prin urmare, atunci când achiziționați un aditiv, trebuie să acordați întotdeauna atenție conținutului de lactoză. Acesta este complet absent de izolat. Acest lucru explică absorbția mai bună a acestui supliment. Combinația de concentrat cu izolat este bine tolerată. Există excepții, dar destul de rar.

Substanțele active biologic sunt prezente în cantități mari în concentrat și în cantități mici izolate. Acestea sunt complet absente în hidrolizat. Pe lângă proteine, amestecurile de proteine ​​conțin minerale, imunoglobulină, precum și vitamine.

Cum să luați proteine ​​din zer

Cantitatea potrivită de amestec este diluată fie în lapte care nu este degresat, fie în apă. Toate sunt bine amestecate cu un agitator. Nu folosiți apă caldă. Ea duce la faptul că proteina pur și simplu se pliază. Regimul de administrare a suplimentului este complet determinat de obiectivul pe care persoana și-l stabilește:

Pentru câștigarea masei musculare

Pentru a adăuga volume, pentru fiecare kilogram de greutate corporală pe zi, trebuie să consumați cel puțin două grame de proteine. O cantitate similară de proteine ​​este destul de dificil de obținut de la produse simple, motiv pentru care iau suplimentul.

Cel mai bine este să consumi proteine ​​cu jumătate de oră înainte de curs. Acest timp este suficient pentru asimilarea sa deplină. Nu există nicio opinie fără echivoc cu privire la luarea suplimentului după antrenament. Cu toate acestea, având în vedere faptul că sarcina nu permite sistemului digestiv să funcționeze pentru o sută la sută, trebuie înțeles că organismul pur și simplu nu este capabil să absoarbă imediat o proteină completă.

Izolatul poate fi băut la 30-60 minute după terminarea cursurilor. Imediat la sfârșitul antrenamentului, este permis doar un hidrolizat.

Pentru pierderea în greutate

Proteina din zer trebuie tratată ca un supliment alimentar, nu ca un supliment pentru pierderea în greutate. Luați această nutriție sportivă pentru pierderea în greutate ar trebui să fie un substitut pentru masa principală. Cel mai bine este să bei un shake proteic în loc de cină sau înainte de mese, dar reducând semnificativ porțiunea ulterioară de mâncare.

Din concentrat trebuie abandonați și cei care vor să slăbească și în perioada de uscare. Conține carbohidrați și grăsimi. Hidrolizatul este absorbit prea repede, determinând o creștere a insulinei, care provoacă pofta de mâncare. O alegere ideală ar fi izolarea.

Nu este de dorit să bei suplimentul ca supliment la dieta principală, deoarece acest lucru va duce la creșterea în greutate datorită:

  • îmbunătățirea producției de insulină care poate transforma glucoza în grăsimi;
  • conținutul de calorii, care chiar într-o porție a unui shake proteic este destul de mare;
  • scăderea producției de hormoni care ajută la descompunerea grăsimilor corporale.

De asemenea, este imposibil să treceți exclusiv la proteine ​​din zer, înlocuind un supliment alimentar cu drepturi depline. Este nesănătoasă.

Persoanele care cresc sau pierd în greutate nu trebuie să ia mai mult de 30 de grame de proteine ​​la un moment dat. Această cantitate pur și simplu nu este absorbită. Bea un cocktail ar trebui să fie de trei până la cinci ori pe zi. Prima metodă trebuie să fie necesară după trezire, ceea ce vă permite să obțineți forță, energie, să protejați mușchii de catabolism.

Proteina din zer nu este singura sursă de proteine ​​complete. Cantitatea sa în proteine ​​din carne ajunge la 18%. Nu puteți trece complet la o astfel de mâncare, deoarece aproape o a treia parte reprezintă grăsimi. Încercarea de a obține proteine ​​exclusiv dintr-un singur produs nu va beneficia. Trebuie să mănânci echilibrat. Este recomandat să consumi nu numai carne, ci și cereale, precum și ouă (unul conține 10 grame de proteine). Se scutură shake-urile proteice pentru a compensa o deficiență de proteine.

Cât este proteina din zer ">

Prețul este determinat de gradul de purificare, calitatea gustului, marca. Nu întotdeauna costul corespunde calității, deoarece uneori trebuie să plătiți în exces pentru numele binecunoscut al producătorului. De asemenea, sortimentul de gusturi joacă un rol semnificativ. În medie, un pachet de kilograme va costa între 24-26 de dolari. Dacă costul este prea mic, atunci probabilitatea ca calitatea să se potrivească cu prețul este mare.

Topul proteinelor din zer

Cel mai simplu mod de a evita greșelile este achiziționând un supliment proteic dacă sunteți ghidat de evaluarea celor mai bune:

  • Stand 100% zer din aur . Această proteină Optimum conține peptide speciale derivate din zer, care accelerează acțiunea proteinei. Datorită acestui fapt, aditivul nu este doar perfect amestecat într-un cocktail, ci și ușor digerabil.
  • Zero Carb. Produs de VPX Sports, practic nu conține carbohidrați cu grăsimi, este procesat rapid, este oferit cu cele mai diferite gusturi, dar are un cost ridicat.
  • Syntha -6. Un amestec cu mai multe componente din BSN care are un gust plăcut, nu provoacă efecte secundare, nu formează precipitații.
  • Proteină din zer de elită . Dymataze oferă proteine ​​din zer cu arome nu numai familiare, dar și exotice. Compoziția aditivului include enzime, ba chiar și un agitator nu este necesar pentru a face un cocktail.
  • 100% proteine ​​din zer Prostar . Ușor de amestecat. Bogat în aminoacizi. Are un gust plăcut.

Este important să aveți în vedere nu numai calitățile și valoarea benefică a proteinei din zer, dar și ce rău poate aduce dacă abuzați suplimentul, alegeți un produs de calitate scăzută. După ce ai studiat pe deplin regulile de admitere, în funcție de obiective, să faci sport atât pentru a pierde în greutate, cât și pentru a câștiga în greutate, este important să urmezi toate recomandările, iar o proteină completă va funcționa cu siguranță în direcția de care are nevoie o persoană.

Articole Interesante