Piept de pui cu cârnați

Carnea albă de pui este un produs util pentru un meniu alimentar, menit să reducă grăsimea corporală, păstrând fibrele musculare. Sânul este apreciat în special. Este bogat în proteine ​​și are o valoare energetică scăzută. Conținutul caloric de 100 g de sân variază de la 113-150 kcal. Numărul exact depinde de metoda de gătit.

Nu există decât piept de pui fiert în curând plictisit. Felul de mâncare încetează să mai aducă plăcere gastronomică. Carnea albă pare uscată și fibroasă și este utilizată numai datorită valorii sale ridicate pentru alimentația alimentară. Pentru a savura din nou sânii și a diversifica dieta, un astfel de asistent de bucătărie ca un vas de crock va veni la salvare. Într-o tehnică de acoperire a puiului potrivită, puteți găti un fel de mâncare suculent și aromat.

Mulțumită multicooker-ului, produsul destul de plictisit dezvăluie fațete complet noi ale gustului său, fără a pierde componenta dietetică, ceea ce este deosebit de important pentru cei care doresc să slăbească, dar mănâncă deja brisket fiert prin forță.

conținut

  • 1 Cum se gătește pieptul de pui într-un aragaz lent
    • 1.1 Prăjirea
    • 1.2 Abur
    • 1.3 Stingerea
  • 2 Caracteristici pentru prepararea cărnii de pui în diferite modele de multicookere
  • 3 Cum contribuie un pui gătit într-un aragaz lent?> 4 Ce suplimente sănătoase și, cel mai important, gustoase sunt potrivite pentru sân?
  • 5 Rezumat

Cum să gătești pieptul de pui într-un aragaz lent

Bucatele cu conținut scăzut de calorii sunt, în primul rând, produse selectate corect. Principalele ingrediente utilizate la prepararea puiului alimentar sunt:

  • Sânilor. Este gătit exclusiv fără coji, care conțin rezerve imense de grăsimi.
  • Condimente. Ele ar trebui să fie naturale. Fără substanțe aromatizante sau coloranți. Sânul este condimentat cu paprika, ghimbir, busuioc, maghiran, ierburi, hamei suneli, curry, turmeric, usturoi.
  • Smantana, vin alb sau ulei vegetal rafinat inodor. Alegerea este complet determinată de metoda de gătit.

Prepararea dietetică a pieptului de pui într-un aragaz lent elimină prăjirea și presupune utilizarea următoarelor metode de gătit:

coacere

Carnea fără piele este ușor incizată. Se freacă cu ghimbir și usturoi. Dacă cineva nu îi place usturoiul sau ghimbirul, acestea sunt limitate la un lucru. Presărați perișorul cu un amestec de condiment uscat și o cantitate mică de sare. Într-un aragaz lent (bol), se toarnă puțin ulei (legumele decojite) și apoi se pune carnea. Punerea sânului trebuie să fie plană în sus. Bolul este acoperit cu un capac, este selectat un program de coacere de un sfert de oră. Sânul este întors spre cealaltă parte și multicooker-ul este pornit din nou pentru încă 15 minute. Mai ales puiul suculent se obține după ungere cu o smântână groasă. Această „coajă” protejează peria împotriva pierderii de umiditate, dar crește semnificativ conținutul de calorii al preparatului preparat. Pentru a evita arderea cărnii, puteți folosi hârtie de copt învelind o bucată de pui în ea.

Pentru un cuplu

Este gătit într-un multicooker cu programul adecvat, care este livrat cu un recipient special plug-in, cu deschideri speciale care permit prelucrarea aburului. Pentru a face carnea de pui cu adevărat gustoasă și aromată, perișorul este frecat cu un amestec de diverse condimente, așezat într-o mânecă sau folie culinară. Se toarnă apă încălzită (un litru) în vasul de gătit, iar recipientul în care este plasat sânul este plasat deasupra, modul activat corespunzător, adică „aburirea”. Timpul de gătit este de la 40 la 45 de minute. Carnea este mai aromată și mai gustoasă dacă turnați destul de mult vin alb în apă.

călire

Condimentat în prealabil cu condimente și eliberat de piele, pieptul de pui este așezat într-un vas de gătit, unde se toarnă foarte puțin ulei. Selectați „stingerea” și setați cronometrul pentru o oră. Împreună cu carnea, puteți găti morcovi cu ceapă. Morcovii sunt tăiați în fâșii și așezați deasupra ceapa tocată cu pătrate sau jumătate de inele, iar sânul este deja așezat deasupra. Adăugarea legumelor nu afectează durata gătitului.

Toate cele trei opțiuni ale felului de mâncare au propriul gust special cu aromă, își diversifică perfect dieta.

Caracteristici pentru prepararea cărnii de pui în diferite modele de multicookere

Procesul de preparare a pieptului de pui pentru dispozitive de diferite mărci este ușor diferit:

  • Panasonic. Carnea albă în modul „coacere” este gătită timp de o jumătate de oră, „aburită” - o oră și „gătire” - 45 minute.
  • Polaris. Multicookerele acestui brand internațional au un mod de „coacere”, în care sânul este gătit timp de 30 de minute, „tocană” - 60 minute, „aburind” - 45 de minute.
  • Redmond. Dispozitivele interne sunt ușor diferite de cele străine. Carnea albă de pui se coace în modul corespunzător timp de o jumătate de oră, este fiartă timp de o oră, iar peria de aburi vine în 40 de minute.
  • Philips. În linia multicookerelor acestui brand există dispozitive cu programe „tocană” și „cuptor”. Primul mod este setat pentru o oră, pregătind pieptul de pui, iar al doilea pentru o jumătate de oră.
  • Moulinex . Potrivit pentru gătitul puiului. Au programe care sunt concepute special pentru pui pentru dieta albă. Se fierbe sânul în modul corespunzător timp de 45 de minute, se coace timp de o jumătate de oră și se abur 30 de minute.

Fiecare marcă, indiferent de modelul specific, se remarcă prin timpul necesar pentru a găti fiert, abur, cuptor la cuptor.

Cum promovează pieptul de pui slăbit la cuptor lent ">

Carnea de pui este foarte apreciată în meniul dietelor, nu numai datorită conținutului redus de calorii, dar și datorită conținutului de proteine, care este absorbit cu ușurință în organism, precum și lipsei practice de grăsime. Datorită conținutului minim de grăsimi și a unei cantități mari de proteine, carnea albă este recomandată pentru includerea în dieta sportivilor. Vă permite să pierdeți grăsimea corporală, dar să mențineți și să construiți mușchi, principala sursă de nutriție pentru care sunt proteinele. Sânul poate fi nu doar o parte a dietei, ci și felul principal al meniului pentru pierderea în greutate.

O dietă săptămânală, bazată pe carne albă de brioșă și legume, cu excepția cartofilor, precum și a fructelor, cu excepția strugurilor cu banane, precum și a diverselor cereale, dar fără semolă și orez, vă permite să pierdeți de la trei la cinci kilograme. Pierderea în greutate nu este singura proprietate utilă a unui produs. Carnea aburită de dieta albă de pui este recomandată pentru includerea în multe meniuri de dietă restauratoare, datorită compoziției unice echilibrate.

Ceea ce sunt utile și, cel mai important, suplimente gustoase sunt potrivite pentru sân ">

Mâncăruri dietetice gustoase, aromate și variate din sânii de pui se obțin nu numai datorită unei varietăți de metode de gătit, dar și a unor ingrediente suplimentare care sunt utilizate la prepararea cărnii albe într-un aragaz lent:

  • Fructe. Portocale, mere, ananas și gutui completează perfect gustul delicat al puiului.
  • Fructe uscate. Cea mai reușită combinație este ciuperca, caisele uscate și prunele.
  • Legume. Îmbogățirea gustului cărnii albe de pui permite nu numai morcovi cu ceapă, ci și roșii, dovlecei, broccoli și conopidă, ardei gras, fasole verde, care au un conținut redus de calorii. Puteți adăuga cartofi, dar are o valoare energetică ridicată.
  • Ciuperci. Opțiunea ideală, care conferă puiului o aromă minunată, o aromă magnifică, dar nu crește conținutul caloric al farfuriei.
  • Nuci. Cea mai ideală opțiune este considerată o nucă, care în formă de tocată este adăugată la carnea de pui de către fiecare specialist culinar priceput.

Datorită adăugării fiecăruia dintre ingredientele enumerate, sânul capătă de fiecare dată un gust și o aromă complet noi.

Rezumând

Baconul trebuie asezonat cu, de exemplu, busuioc, rozmarin și alte condimente. Pentru a preveni arderea cărnii în aragazul lent, trebuie să folosiți întotdeauna hârtie de copt.

Pieptul de pui dietetic poate fi gătit în orice aragaz lent, fără a prăji. Prelucrarea culinară, grație unui regim special și a unui vas de gătit bine închis, vă permite să economisiți toți nutrienții din carnea albă și produsele suplimentare care se adaugă la gătirea vaselor fiarte, coapte, cu aburi. O cantitate uriașă de proteine, care este absorbită cu ușurință de organism, iar conținutul minim de grăsimi face ca mușchiul să fie indispensabil pentru a câștiga sănătate, armonie și forță în timpul dietei.

Articole Interesante