Uleiul de pește: beneficii și rău pentru organism

Utilitatea grăsimii obținute din pește constă în compoziția sa unică. Este bogat în acizi grași polinesaturați care au efecte benefice asupra sistemului cardiovascular. Cu utilizarea regulată a uleiului de pește, riscul de a dezvolta rezistență la insulină, formarea de cheaguri de sânge, lipoproteine ​​cu densitate mică este redus.

conținut

  • 1 Valoarea biologică
  • 2 Beneficii pentru organism
  • 3 Aport zilnic
  • 4 Instrucțiuni de utilizare
  • 5 Contraindicații și reacții adverse

Valoarea biologică

Uleiul de pește conține acizi grași polinesaturați omega-3 (PUFA), dintre care cei mai importanți sunt acizii alfa-linolenici și eicosapentaenoici pentru organism. Ei sunt responsabili de eficiența transferului de amine biogene în sistemul nervos central, îmbunătățesc aprovizionarea cu sânge la creier. Aceste procese afectează direct creșterea performanței cognitive. EPA (acid eicosapentaenoic) are proprietăți antiinflamatorii.

Efectul benefic al precursorilor PUFA, neuroprotectinele, este de a proteja neuronii de efectele nocive ale stresului oxidativ. Acesta din urmă este rezultatul activității fizice excesive, inclusiv în timpul antrenamentului. Acest lucru se datorează nevoii mari ale sportivilor în aportul constant al acestor substanțe în organism.

Utilitatea PUFA-urilor omega-3 nu se limitează la expunerea la creier. Rezultatele studiilor efectuate în anii șaptezeci ai secolului trecut au arătat că persoanele care iau acizi grași polinesaturați omega-3 sunt mult mai puțin susceptibili să sufere de boli precum boala coronariană (CHD), ateroscleroza membrelor și hipertensiunea arterială.

Beneficii pentru organism

Această grăsime animală este folosită activ în tratamentul orbirii nocturne, anemiei, rahitismului, tuberculozei și altor tulburări. Conținutul său ridicat de vitamina A ajută la menținerea vederii excelente. Uleiul de pește vă permite să restabiliți claritatea gândirii și să vă înveseliți cu depresia organică care se dezvoltă pe fundalul proceselor degenerative și vasculare, epilepsie, neuroinfecție, intoxicație cronică și leziuni.

Conținutul ridicat de vitamina D în uleiul de pește îl face un profilactic eficient împotriva afecțiunilor osoase. Vitaminele din grupa D sunt implicate direct în producerea de serotonină triptofană din aminoacid, care este numit și „hormonul bucuriei”. Funcția serotoninei este de a regla apetitul, activitatea motorie și starea de spirit. Toate acestea au un efect pozitiv asupra stării generale a corpului și a stării de bine a unei persoane.

Uleiul de pește arde grăsimile saturate, ajută la obținerea unor rezultate semnificative mai repede la pierderea în greutate. Studii recente au arătat că omega-3 este capabil să prevină dezvoltarea bolii Alzheimer. Acest fapt găsește atât susținători, cât și adversari. Discuțiile pe acest subiect sunt încă în desfășurare. Suprimarea stresului oxidativ de către uleiul de pește duce la scăderea sensibilității la hormonii suprarenali.

Compoziția uleiului de pește include:

  • acid arahidonic, oleic, palmitic;
  • omega-3 și omega-6;
  • colesterol;
  • fosfor și iod.

Aport zilnic

Este determinat de caracteristicile individuale ale corpului. Cantitatea acceptabilă de ulei de pește, care nu dăunează organismului, este considerată a fi de la 1, 0 la 1, 5 grame pe zi. Pentru haltere, această cifră se dublează și se ridică la 2-3 grame. Odată cu scăderea masei, este necesar să consumăm și mai multă grăsime, aducând cantitatea acesteia la 4 grame pe zi.

Pauzele între recepții pot fi omise. Rețineți că obținerea omega-3 pură datorită depozitării necorespunzătoare este destul de dificilă. Dacă sunt încălcate regulile de stocare, mai mulți metaboliți sunt convertiți în radicali liberi. Acestea din urmă nu aduc beneficii, ci, dimpotrivă, provoacă daune grave organismului.

Instrucțiuni de utilizare

Uleiul de pește este indicat pentru hipovitaminoză (deficiență) de vitaminele A și D, depresie, nevroză, o astfel de încălcare a sistemului nervos ca disfuncția neurocirculatorie - distonie vegetovasculară (VVD), precum și pentru îmbunătățirea conductivității sistemului nervos central (SNC). Pentru sportivi, această grăsime animală este indispensabilă. Accelerează procesele metabolice care au loc în țesuturi, contribuie la îmbunătățirea indicatorilor fizici.

Ele eliberează capsule omega-3. Se iau numai după mâncare. Dacă beți capsule pe stomacul gol sau înainte de a mânca, aceasta este plină de diverse afecțiuni gastro-intestinale. Aportul zilnic de capsule poate fi văzut pe partea din spate a pachetului. Când se iau acizi grași nesaturați sub formă de tinctură, se bea de trei ori pe zi cu mese, dar nu mai mult de 15 ml.

Puteți obține PUFA din pește proaspăt. Principalul lucru este că produsul este stocat corect. În acest caz, va fi suficient să mâncați 150 de grame de pește pe zi.

Capsule - cea mai convenabilă formă de administrare

Interdicția acestui medicament în timpul Uniunii Sovietice se datora originii. Uleiul de pește, obținut din resturile de ficat de cod sau de reziduuri de pește, conține multe substanțe dăunătoare organismului, inclusiv metale grele. Astăzi, medicamentul din aceste surse se găsește pe piața liberă, dar nu este recomandat pentru utilizare.

Util pentru uleiul de pește de pe pachet trebuie să fie marcat „pește” și nu „din ficatul de cod”. Grăsimea „pește” este obținută din carne și nu din resturi sau ficat. Cu cât este mai scumpă o varietate de pește, cu atât este mai bună grăsimea primită din acesta. Acest lucru se datorează faptului că nu trebuie achiziționate capsule de ulei de pește prea ieftine.

Contraindicații și reacții adverse

Tulburările gastrointestinale sunt un efect secundar major datorită aportului necorespunzător de ulei de pește pe stomacul gol. Omega-3 are o serie de contraindicații. Nu poate fi utilizat pentru pietre la rinichi, hipertiroidism - funcția tiroidiană crescută, depășind nivelul normal de calciu din sânge.

Luarea acizilor grași polinesaturați este contraindicată în afecțiunile asociate cu decompensarea sistemelor, inclusiv sindromul febril, precum și în timpul unei exacerbări a ulcerului peptic. Când o substanță duce la manifestări alergice, aceasta este plină de șocul anafilactic.

Uleiul de pește, ca orice medicament sau produs, are contraindicațiile sale de utilizare. În absența intoleranței individuale, manifestate sub formă de reacții alergice care împiedică aportul său de boli, aduce beneficii neprețuite și multifacete pentru organism, vă permite să mențineți o formă bună și să mențineți o sănătate bună.

Articole Interesante